OVER ONS

542

10

244

Over ons

“De enige manier om goed werk te doen is om ervan te houden.” – Steve Jobs

Dit is precies het principe dat ik volg. Mijn naam is Mirza Prosicanovic en ik ben 29 jaar oud. Omdat ik een positieve bijdrage wilde leveren aan uw dagelijks leven en ik altijd al gefascineerd was door voeding, heb ik in 2017 Essendia opgericht. Om iets fundamenteels in de voedingsindustrie en in het consumentengedrag te veranderen, heb ik ook economie gestudeerd (B.A.). Daarom bied ik u producten aan die bijdragen tot een verhoging van uw levenskwaliteit. Kortom, mijn benadering is in overeenstemming met de volgende verklaring:

Duurzaamheid ontmoet goede smaak voor een betaalbare prijs! – Dat is waar Essendia voor staat.

Mijn doel was een andere weg in te slaan, zelfs in de vrije economie. Omdat voedsel een van de basisbehoeften van u en mij is, vind ik dat het alleen mag bestaan uit ingrediënten van hoge kwaliteit. Maar mijn team en ik willen u niet alleen uitstekende kwaliteit bieden, maar ook de drie pijlers van duurzaamheid – economie, ecologie en sociale kwesties – op een zinvolle manier combineren. Werkt dit echt in de voedingsindustrie? – Omdat goede producten duur zijn, worden goedkope producten meestal gekenmerkt door inferieure kwaliteit.

Essendia kijkt daar anders tegenaan: wij combineren duurzaamheid, kwaliteit en aandacht voor sociale aspecten. Wat betekent dat voor u als klant? U krijgt voedingsmiddelen zoals theedranken en cacaomelanges die op duurzame wijze zijn geteeld. Omwille van uw gezondheid en het milieu zien wij en onze fabrikanten graag volledig af van bestrijdingsmiddelen. Dit betekent dat onze thee en cacao afkomstig zijn van gecontroleerde biologische teelt. Daarom praten wij niet alleen over transparantie, maar zetten wij het om in daden. Daarom kunt u op onze site lezen waar de ingrediënten vandaan komen. Als consument beslist u welk product in uw tas gaat. Bent u zich bewust van uw beslissingsbevoegdheid? Het beïnvloedt niet alleen uw heden, maar ook de toekomst van onze kinderen. Daarom hebben wij plastic uit onze verpakkingen geweerd. Dit plastic strookt niet met onze eis van duurzaamheid.

Omdat voeding voorziet in menselijke basisbehoeften en ook deel uitmaakt van uw dagelijks leven, ontwikkelen wij innovatieve EN duurzame producten. Wij zorgen er ook voor dat u zich onze producten van hoge kwaliteit kunt veroorloven. Bij ons sluiten edele en toch goedkope voedingsmiddelen elkaar niet uit. In Wenen ontwikkelen wij nieuwe mengsels die worden gekenmerkt door kwaliteit, duurzaamheid, organisch en echt vakmanschap. Wij verpakken onze producten met de hand in milieuvriendelijke en recycleerbare papieren verpakkingen of potten. Zo geniet u van een zuivere smaak die niet vervormt door het plastic dat plastic heet. Bovendien gebruiken we alleen natuurlijke ingrediënten in onze voedingsproducten. Om u een onderscheidende smaakervaring te garanderen, voegen wij alleen natuurlijke aroma’s toe. Voor zover mogelijk werken wij samen met plaatselijke fabrikanten. Bij onze cacaoleveranciers hechten wij echter veel waarde aan biologische teelt en eerlijke lonen voor de plaatselijke boeren. Wij zien er ook op toe dat wij uitsluitend cacao betrekken van producenten die geen tropisch regenwoud rooien om een gebied vrij te maken voor de cacaoteelt.

100 % biologisch

Biologisch is niet alleen trendy, maar ook te vinden in elke goed gesorteerde winkel. Of het nu gaat om discountwinkels of delicatessenwinkels – biologische producten zijn nu zowat overal verkrijgbaar en liggen dus letterlijk op ieders lippen. De hogere prijzen in vergelijking met die voor producten van de conventionele landbouw brengen niettemin veel consumenten aan het twijfelen. Wat veel mensen niet beseffen, is de werkelijke prijs die zij betalen door geen biologische producten te kopen. In dit geval betaal je niet aan de kassa, maar vroeg of laat in termen van gezondheid, welzijn en een te duur gezondheidszorgsysteem dat de gevolgen van ongezond eten moet dragen. Juist daarom speelt de biologische landbouw een essentiële rol en wordt deze steeds relevanter naarmate de vraag blijft stijgen. De verantwoordelijkheid voor de ontwikkeling en groei van Bio & Co. ligt bij ieder van ons. Door te kiezen voor biologisch en tegen alles wat daarmee in strijd is, leveren wij een belangrijke bijdrage aan de bescherming van het milieu en de verbetering van onze levenskwaliteit.

Duurzaamheid

Wie waarde hecht aan biologisch geteelde producten, hecht ook belang aan de duurzaamheid van het voedsel dat elke dag in zijn boodschappenmandje belandt. Ook op dit gebied is de klant koning en heeft hij een beslissende invloed op de manier waarop leveranciers zich ontwikkelen en reageren op veranderingen in vraag en duurzaamheid. Concreet betekent duurzaamheid het ondersteunen van GGO-vrije landbouw. Aangezien duurzame producten niet herkenbaar zijn aan smaak of uiterlijk, helpen speciale etiketten en keurmerken om deze producten te lokaliseren. Wat duurzaamheid betreft, kun je met biologische producten niet ver in de fout gaan – omdat biologische producten over het algemeen zonder gentechnologie worden geproduceerd en zonder chemische en kunstmatige sprays worden geteeld. Het is de moeite waard het etiket nader te bekijken, vooral voor producten uit ontwikkelingslanden zoals cacao, thee, koffie en chocolade. Eerlijke handel speelt hier een belangrijke rol als u waarde hecht aan duurzaam voedsel. Eerlijke handel betekent eerlijke prijzen voor de producenten, die aanzienlijk hoger liggen dan de wereldmarktprijs, en zorgt dus niet alleen voor bestaanszekerheid, maar ondersteunt ook onderwijs- en gezondheidsvoorzieningen in landen die op deze gebieden nog een inhaalslag moeten maken.

Volledige transparantie

In de geglobaliseerde wereld waarin wij vandaag de dag leven en die stukje bij beetje dichter naar elkaar toe groeit, wordt ook het aanbod van levensmiddelen steeds diverser. Het is niet altijd gemakkelijk een overzicht te houden en de kwaliteit van bepaalde producten te beoordelen. Transparantie is hier de naam van het spel, als u precies wilt weten waar u mee te maken hebt en wat u koopt. Hoewel etiketten steeds belangrijker worden en steeds vaker op allerlei artikelen te vinden zijn, voelen veel consumenten zich overweldigd en niet voldoende geïnformeerd. Belangrijk is de vorm waarin deze transparantie bestaat – duidelijk geformuleerd, zonder kleine lettertjes, kan ieder van ons als consument individueel beslissen welke levensmiddelen hij wil consumeren en welke hij met een gerust hart in het schap kan laten liggen.

Biologische landbouw in combinatie met duurzaamheid en duidelijke etikettering van de oorsprong van elk soort product – dat en niets anders zou de maatstaf van alle dingen moeten zijn. De verantwoordelijkheid voor de verdere ontwikkeling en de toepassing van dergelijke normen ligt niet bij de producenten of de bedrijven die verantwoordelijk zijn voor de distributie van ons voedsel, maar volledig bij de consument. Alleen wij consumenten hebben de macht om de richting te bepalen waarin de toekomstige voedselmarkt zich zal ontwikkelen met onze beslissing om biologisch te gaan & Co. Met dit bewustzijn en het kritisch onderzoeken van wat ons door de voedingsindustrie wordt voorgeschoteld, kan ieder van ons een bijdrage leveren aan een betere wereld.