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Description
Le Sencha est le type de thé le plus populaire d’Asie. Il est en fait originaire du Japon, mais s’est rapidement répandu dans l’Empire du Milieu sous le nom de China Sencha. Les Chinois, cependant, produisent ce thé vert de manière quelque peu différente : alors que les Japonais utilisent la vapeur, le China Sencha, comme le Gunpowder, est brièvement torréfié pour arrêter la fermentation et préserver entièrement la couleur verte des feuilles et les précieux ingrédients.
Préparation
Dosage
12-15 g/l
Température de brassage
80°
L'heure du brassage
2-3 min
Autres
Valeurs nutritionnelles
100ml de thé contiennent en moyenne
Pouvoir calorifique 9 kJ / 2 kcal
Gras < 0,1 g
acides gras saturés < 0,1 g
Glucides < 0,1 g
Sucre < 0,1 g
Protéine < 0,1 g
Sel < 0,01 g
Allergènes
Œufs et ovoproduits : Non
Le poisson et les produits de la pêche : Non
Céréales contenant du gluten : Non
Crustacés et produits à base de crustacés : Non
Lupin : Non
Noix : peut contenir des traces
Dioxyde de soufre et sulfites > 10 mg/kg : peut contenir des traces
Céleri et produits à base de céleri : Non
Moutarde et produits à base de moutarde : Non
Graines de sésame et produits à base de sésame : Non
Le soja et les produits à base de soja : Peut contenir des traces
Cacahuètes et produits à base de cacahuètes : Non
Lait et produits laitiers (lactose) : Peut contenir des traces de
Mollusques et produits à base de mollusques : Non
| Poids | ND |
|---|---|
| Ingrédients | Chine Sencha |
| Dosage | 12-15 g/l |
| Température de brassage | 80° |
| L'heure du brassage | 2-3 min |
| Verpackung | Doypack biodégradable grand, Doypack biodégradable petit, Verre |
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