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Description
L’Earl Grey est l’un des grands classiques du thé. Autrefois, les thés noirs chinois étaient les seuls à être mélangés, mais les variantes avec des variétés d’Inde ou du Sri Lanka sont devenues très populaires par la suite. La caractéristique typique du Earl Grey est sa note d’agrumes fraîche et fruitée. Il se distingue clairement du thé noir, par ailleurs fort et acidulé. Le goût particulier est créé par l’ajout d’huile de bergamote ou, dans des variantes peu coûteuses, par de simples arômes.
Préparation
Dosage
12-15 g/l
Température de brassage
100°
L'heure du brassage
3-5 min
Autres
Valeurs nutritionnelles
100ml de thé contiennent en moyenne
Pouvoir calorifique 9 kJ / 2 kcal
Gras < 0,1 g
acides gras saturés < 0,1 g
Glucides < 0,1 g
Sucre < 0,1 g
Protéine < 0,1 g
Sel < 0,01 g
Allergènes
Œufs et ovoproduits : Non
Le poisson et les produits de la pêche : Non
Céréales contenant du gluten : Non
Crustacés et produits à base de crustacés : Non
Lupin : Non
Noix : peut contenir des traces
Dioxyde de soufre et sulfites > 10 mg/kg : peut contenir des traces
Céleri et produits à base de céleri : Non
Moutarde et produits à base de moutarde : Non
Graines de sésame et produits à base de sésame : Non
Le soja et les produits à base de soja : Peut contenir des traces
Cacahuètes et produits à base de cacahuètes : Non
Lait et produits laitiers (lactose) : Peut contenir des traces de
Mollusques et produits à base de mollusques : Non
| Poids | ND |
|---|---|
| Ingrédients | Thé noir Assam du sud de l'Inde, arôme naturel. |
| Dosage | 12-15 g/l |
| Température de brassage | 100° |
| L'heure du brassage | 3-5 min |
| Verpackung | Doypack biodégradable grand, Doypack biodégradable petit, Verre |
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