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Description
Un Darjeeling – principalement du thé noir – ne peut porter son nom que s’il provient effectivement des jardins de thé de Darjeeling au Bengale occidental, en Inde. Sa première culture remonte à la période coloniale britannique. Cette industrie s’est ensuite développée pour devenir une industrie du thé entière avec environ 80 grandes plantations. La récolte y a lieu plusieurs fois par an : une première cueillette au printemps (première chasse et thé volant), une deuxième cueillette (deuxième chasse) et une cueillette en été et en automne (entre les deux et en automne).
Préparation
Dosage
12-15 g/l
Température de brassage
100°
L'heure du brassage
3-5 min
Autres
Valeurs nutritionnelles
100ml de thé contiennent en moyenne
Pouvoir calorifique 9 kJ / 2 kcal
Gras < 0,1 g
acides gras saturés < 0,1 g
Glucides < 0,1 g
Sucre < 0,1 g
Protéine < 0,1 g
Sel < 0,01 g
Allergènes
Œufs et ovoproduits : Non
Le poisson et les produits de la pêche : Non
Céréales contenant du gluten : Non
Crustacés et produits à base de crustacés : Non
Lupin : Non
Noix : peut contenir des traces
Dioxyde de soufre et sulfites > 10 mg/kg : peut contenir des traces
Céleri et produits à base de céleri : Non
Moutarde et produits à base de moutarde : Non
Graines de sésame et produits à base de sésame : Non
Le soja et les produits à base de soja : Peut contenir des traces
Cacahuètes et produits à base de cacahuètes : Non
Lait et produits laitiers (lactose) : Peut contenir des traces de
Mollusques et produits à base de mollusques : Non
| Poids | ND |
|---|---|
| Ingrédients | Darjeeling |
| Dosage | 12-15 g/l |
| Température de brassage | 100° |
| L'heure du brassage | 2-4 min |
| Verpackung | Doypack biodégradable grand, Doypack biodégradable petit, Verre |
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